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Las almendras se utilizan en mucha bollería y esta receta es una de ellas, los palitos de almendras son muy fáciles de hacer no tendrás escusas para hacerlos y están muy ricos. Historicamente este producto a sustituido a los piñones debido a su aspecto final.
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El contenido de ácidos grasos convierten a la avellana en una fuente de energía que ayudará a regular la temperatura corporal, a envolver y proteger órganos vitales…
Los filetes de almendra repelada se utilizan como elementos decorativos en productos de confitería y bollería.
Mitades: es la semilla dividida longitudinalmente en dos partes aproximadamente iguales
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