El anacardo destaca como uno de los más sanos debido a su perfil nutritivo. La cantidad total de grasa es menor que en las almendras o las nueces y las proporciones de ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados
Producto granulado proveniente de la trituración de las avellanas tostadas. Su sabor inconfundible, hace que sea adorno de mucha calidad para el sector de confiterias…
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