La variedad Largueta es más alargada y estrecha que la Marcona y es la variedad que más emplean los fabricantes de snacks y aperitivos y en la preparación de otros dulces típicamente navideños como las peladillas, en bombones y chocolates pralinés.
El contenido de ácidos grasos convierten a la avellana en una fuente de energía que ayudará a regular la temperatura corporal, a envolver y proteger órganos vitales…
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