Desecado a partir de materia prima nacional, seleccionando variedades y producto, el tomate se somete a un proceso de secado en condiciones de humedad y temperatura controladas hasta obtener un producto terminado con un tono rojo oscuro, textura firme y un intenso sabor a tomate como consecuencia del aumento de la concentración de sus componentes al haber perdido una parte importante de agua.
Se utiliza mucho en cocina formando parte de guisos, pasta, pizzas, guarniciones y ensaladas.
Categoría: FRUTAS DESECADAS EXTRA TIERNAS
Sé el primero en valorar “TOMATE” Cancelar la respuesta
Productos relacionados
-
Se utiliza para elaborar mermeladas, salsas, helados, yogurt, etc. También se consume como snack y en postres. Conservación: Mantener a una temperatura entre 8 y…
-
El producto final tiene un color crema y un sabor intenso a manzana ligeramente dulce que lo hace perfecto para consumirlo así, o para utilizarlo…
-
El procesado de la fresa partiendo de materia prima sana y en su punto de maduración da como resultado una fruta muy agradable al paladar,…
Valoraciones
No hay valoraciones aún.