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TOMATE

 Se utiliza mucho en cocina formando parte de guisos, pasta, pizzas, guarniciones y ensaladas.

Desecado a partir de materia prima nacional, seleccionando variedades y producto, el tomate se somete a un proceso de secado en condiciones de humedad y temperatura controladas hasta obtener un producto terminado con un tono rojo oscuro, textura firme y un intenso sabor a tomate como consecuencia del aumento de la concentración de sus componentes al haber perdido una parte importante de agua.