Ciruela pasa es una de las frutas desecadas que mayor aceptación tiene. Su alto contenido en fibra la hace muy indicada para mantener una dieta equilibrada. Tiene un gran poder antioxidante y alto contenido en potasio.
El proceso de deshuesado es manual.
Se utiliza la prestigiosa variedad D’Agen que, por su sabor y textura, es de las más apreciadas.
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